O brigadeiro é um doce icônico no Brasil, amado por seu sabor e textura únicos. Os brasileiros adoram inovar, e uma dessas variações deliciosas é o brigadeiro de limão. Hoje, vamos ensinar como dar um toque cítrico a essa sobremesa clássica.
O brigadeiro tradicional é preparado com leite condensado, cacau em pó e manteiga. Ele é um ícone das festas brasileiras. Criativos e inovadores, os brasileiros costumam reinventar suas receitas favoritas, o que levou à criação do brigadeiro de limão.
Passo a passo para fazer brigadeiro de limão
- Ingredientes Necessários:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Raspas de 1 limão
- Suco de 1 limão
- Açúcar para enrolar
- Raspas de limão para decorar
- Preparação Inicial:
Misture em uma panela o leite condensado, a manteiga e as raspas de limão.
- Cozimento:
Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente. Desligue quando a mistura desgrudar do fundo da panela.
- Adição do Suco de Limão:
Com a mistura ainda quente, adicione o suco de limão e mexa bem.
- Finalização:
Deixe esfriar. Com as mãos untadas, molde em bolinhas e passe no açúcar. Decore com raspas de limão.
O brigadeiro de limão é uma ótima escolha para quem quer sair da rotina. Ele oferece uma experiência refrescante, unindo a cremosidade do leite condensado à acidez do limão.
Surpreenda com o toque cítrico
O brigadeiro de limão combina tradição com inovação. A acidez do limão contrasta com a doçura do brigadeiro, criando um sabor equilibrado. Experimente essa variação em casa e surpreenda a todos!
Para receitas e dicas adicionais de brigadeiro de limão, visite o Estadão.
Para outras receitas interessantes, você pode conferir a receita de brigadeiro de morango no portal Receitinhas.
